9월7일 토요일 오전 10시부터 오후 3시까지 바자회가 있다.
여선교회 금년 마지막 행사이고 수익금의 절반은 어린이 암 퇴치
기금으로병원에 전달된다.
‘Cops for Cancer’ 에서 연중 행사로 2주동안 가을에 행해지는 일에
우리 은혜장로교회 여선교회도 동참한다.
경찰과 뉴스 미디어들이 빅토이라 북쪽에서부터 자전거를 타고
1,000 km를 달리면서 모금을 하는데
자세한 내용은 ‘Cops for Cancer’ 를 클릭하면 잘 알 수 있다.
이날은 Car Wash 와 거라지 세일도 겸하는데 이일을 위해
여선교회에서는 2개월 전부터 준비해 오고 있다. 여선교회 인원이
손 꼽을 만큼 밖에 없고 그나마 모두들 일 나가고 있는 상황이라
쉽지는 않다. 총각김치는 오래 익어야 하기때문에 어제부터
준비하여 오늘 마감을 했다. 나와 세 명의 도우미가 합세하여
다섯통을 잘 만들어 놓았다.
도우미 중 한 분이 이익이 좀 나야 하기 때문에 재료를
너무 높게 잡으면 안된다고 했지만 나는 반대했다.
‘Alicia’s Kimchie’ 는 언제나 최고의 재료로 !
이것이 내 김치 자존심이다.
오늘 총각김치 양념 재료를 적어본다.
생강, 마늘, 양파, 파, 파인애플, 수박, 샐러리, 무우
올개닉 재료 (라임, 사과, 배, 스티비아, 빨강, 노랑, 초록색 피망)
부두에서 직접사온 생새우 한 바가지
부두에서 사온 새우로 만든 새우젓
멸치 액젓
집에서 직접 볶은 통깨 3컵
찹쌀 풀
내 정성 한 아름 이상
빅토리아에 계신 분 중 총각 김치를 사고 싶은 분은 일찍 오셔야 될듯하다.
시간 상 일찍 못 오시는 분은 내 e-mail – hasksinne@gmail.com으로
미리 주문해도 가능하다.
밴쿠버에서 사고 싶은 분은 전화나 메일 주시면 보관해 드릴 수 있다.
(김치 냉장고 있음)
그 외 이날 판매되는 음식은 막김치, 김밥, 비빔밥, 빈대떡, 해물파전, 갈비,
불고기, 잡채 깻잎, 고추 장아찌, 더덕, 떡류.
오셔서 자동차도 닦으시면서 거라지 세일에서 물건도 건지고
맛있는 음식 드시면서 암 퇴치 기금에 동참해 주시면 WinWin 아닐까?
**멀리 배타고 오시는 분은 잠 재워 드리고 아침상도 근사하게 차려 드릴 수 있다.
단 예약에 한하여.
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