그리 덥지는 않았지만 어제 갑자기 콩국수 생각이 났다. 간밤에 콩을 불려 놓았는데 잠 자리에 들기전에 다시 부엌으로 내려가 콩을 체에 받혀놓고 잤다. 너무 장시간 불리면 콩에 들어있는 성분들이 많이 빠져 나갈 것 같아서다.
불린 콩 삶는 시간은 약 오 분이면 된다. 삶은 콩을 껍데기를 손으로 문질러 다 빼 내야하기 때문에 인내가 필요하다. 이처럼 인내는 어디 서나 적용된다.
콩을 믹서에 가는데 소금 1/2 tea spoon 넣고 볶은 깨 한 숫가락과 잣 한 숫가락을 넣고 함께 갈았다. 콩을 갈때 물을 조금씩 부으면서 갈아야한다. 우유도 조금 넣으면 좋다. 물 양은 자기가 먹고 싶은 만큼하면 된다. 더울때는 얼음 몇 덩어리 필요하다. 영양듬뿍인 콩국수 그리 어려운 일이 아니다.
소면을 삶아서 콩 국물을 얻으면 끝난다. 마침 오이가 커져서 첫 수확을 거두어 콩국수에 넣을 수 있었다. 방울 토마토와 딸기도 한 몫한다.
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잘 익은 갓 김치와 곁들이니 금상첨화다.
무더운 여름이에 콩국수는 별미다. 재료도 그리 많이 필요없고 간단히 해 먹을 수 있는 여름 보양식이다.
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어제 밤에 머리 올렸던 팬지그림 낮에 조금 터치업 했다.
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날씨 : 17도 맑음 / 교회 다녀옴 (단기 선교들 떠나기위한 특별 기도가 있었음) / 목장 예배가 취소되다. 우리 목원중 한 성도 작은 아들이 교회에서 뛰다가 넘어져 병원에 실려갔기 때문이다. 평소 잘 아는 교우댁에 저녁 초대받아 다녀왔다.
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아일랜드 나잇이 7월27일(토) 오후 5시부터 거행됩니다.
참석여부를 알려온 분 : 참가자들이 변경되실 경우 제게 연락주십시오. 250 508 7454 or haksinne@gmail.com
** 작년에는 교회 위 창문을 열어놓지 않아서 더웠다고 합니다. 이번 제 8회 아일랜드 나잇은 시원하게 공연을 보실 수 있기를 기대합니다. ^^ 작년에는 죄송했습니다.
곽상의(4) 김동선(1) 그레이스권(2) 김명정(2) 김성일(1) 김예본(1) 김유미 (6) 김완구(3) 김원진(1) 김준정(2) 김지은(3) 김한나(2) 남은혜(2) 남지연(2) 노심성(1) 데니리(3) 데이빗쿰스 (4) 라선아(2) 매직맨-폴킬셔(2)문미순(5) 박규동(3) 박신영(1) 박양근(1) 박재숙(1) 박은자(2) 박정은(2) 박태준(2) 박태훈(2) 박현정(3) 버니& 사브리나(2) 비비안박(1) 서유경(1) 서희진(2) 설진배(4) 송영찬(1) 스테펀리(2) 스테펀 피에롯 (4) 양희선(4) 오상진(1) 윤강(2) 이석태(2) 조영희(2) 조용완(6) 정은주(1) 주정옥(2) 양명규(2) 양기영(5) 유현자(5) 윤명수(2) 윤강(2) 윤춘자(3) 이용희(1) 이재랑(2) 이진희(4) 앨랜로이(1) 장은영(4) 제니콜러(1) 제임스리(1) 조춘애(1) 주정옥(2) 채관희(3) 트리사리(1) 피성희(1) 한상영(1) 한효림(1) 홍혜지(1) 황미정(5) 황정아(2) = 157명 (현재 등록)
** 도네션 : 박미옥($150) 황지숙($150) 노화자(20) 김완구(식권 / 수시 2 트레이) 정덕현(방2개) 무명J ($200) 이부환(고기일부) 한상영 선물권(1) 석세스 이민사무실(선물권) Tango Hair (Hair Care or Hair Cut) 김종복 Sushi Box 식권) 곽상의 (빅토리아투데이 광고) 주정옥 (연극 소품 및 의상) 그레이스 정 (UPS 순서지프린트) 이용희 ($100) 박재숙 (라면,쌀) 황미정 ($100), 빅토리아수시(식권), 밀베이 수시 (식권), 소영선(자원봉사) 원경순($200) 정은주 (사진촬영) 엘리샤리(김치, 유화) 김경미 ($500) 박양근 (수필집 3권)
** 해마다 잊지않고 경품추첨및 음식 장만을위해 도네션 해주고 있는 각 식당및 사업체 그리고 개인들에게 진심으로 감사드립니다. 여러분의 도네션은 제게 많은 힘이됩니다.
출연자들 소개 (순서는 바뀔 수 있습니다.)
- Kims’s family
김유미(Yoomi)…가족현악연주
김진우(Jimmy) 김성곤(Luke) 김의곤(Elijah) 김준곤(Evan) 김율곤(Theodore)
2) 김명정(Ben)….Oh Danny Boy
3) 서희진 (시낭송)
4) 오상진 (강수지의 보랏빛 향기)
5) 박규동 & 김원진
6) 하모니카 (이석태)
7) Stephen Lee (Solo)
8) Theresa (Special Speech)
9) 설희수 (Flut )
10) Stephen Pierrot + (연주)
11) 신디김 과 함께
12) James Yi (Piano 연주)
13) 김세리 & 박신영
14) 매직 쇼
15) 박은희 그룹
16) 앨랜 (Alvis)
17) Drama (Romeo and Juliet)
