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감자와 쌀 종이로 아침 맛있게 만들어보자.
1)감자를 껍질 벗겨서 대충 썰어 삶아서 으깬다.
2)소금과 버터 조금 그리고 매요네즈도 한 숫깔 넣고 잘 뭉친다.
3) 동그랗게 비벼서 쌀종이를 뜨거운 물에 살짝 적셔서 감자를 감싸면 된다.
4) 볶은 콩가루 / 검정깨 가루 / 일반 깨 가루 /등을 섞어서 고물을 만들어 옷을 입힌다.
쫄깃한 식감을 느끼면서 떡도 아닌것이 떡 맛이 난다. ^^
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어제는 글쓰기위해 아랫층에 내려오지 못하고 바로 잠이 들었다. 요즈음 자주 그런다. 오늘은 수영 한 후에 치과에 정기검진이있다. 일년 반 동안 못갔는데 (코비드와 사고 겹쳐서) 마침 자리가 하나 비었다고 급히 연락이 왔다.
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