Carrot, Rutabaga, Celery 피클을 담그다.

________________________

‘한강’ 작가가 2024년 노벨 문학상을 수상했다는 빅뉴스가 있었다. 노벨 위원회는 그녀의 문체를 “역사적 트라우마에 맞서 인간의 생명력을 노출시키는 강렬한 시적 산문”이라고 평가하며 그녀를 선정했다. 한강은 특히 채식주의자, 소년이 온다 등의 작품으로 널리 알려져 있는데, 이들 작품은 한국 근대사의 아픔과 인간의 내면을 탐구한 내용으로 많은 독자들에게 깊은 감동을 주었다. 한국인 최초로 노벨 문학상을 받는 작가에게 큰 박수를 보낸다.

____________________________

목요일은 냉장고 정리와 일주일치 야채 손질로 바쁜 날이다. 게다가 토요일마다 있을 아이들 준비물까지 챙기려면, 시월 말까지는 쉴 틈 없이 분주할 것 같다.

이번 주 토요일에 아이들이 즐길 간식으로 파인애플 바닐라 아이스크림을 만들어 방금 냉동실에 넣었다. 나는 맛있게 익은 과일을 번갈아가며  아이스크림을 만드는데 이번에는 파인애플 바닐라 아이스크림이다. 아이스크림은 언제나 아이들에게 인기폭팔~

_______________________

사과를 얇게 썰어 건조기에 말리고 있다. 어른들 간식 거리이며, 건조기에서 다 말려진 사과는 냉동 보관했다가 떡을 찔 때 불린 콩과 함께 넣으면 은은한 사과향이 더해진 맛있는 영양떡을 즐길 수 있다.

날씨 : 14도 / 흐리고, 맑았음 / 수영장 다녀오다. / 낮에는 빅토리아 아들이 와서 집안 대청소 해주고 가다. (고마운 아들) / 빅토리아 하늘에 오로라가 떴다고 하는데 우리 집에서는 보이지 않는다. / 오더 했던 fresh turkey를 사왔다. free run organic 이라서 가격이 좀 세지만 질은 최고다.