Carrot Cake : 재료 – Shredded carrot / 4 Eggs / Flour / Oilve Oil / Baking Powder / Baking Soda / Salt / Cinnamon Powder / Sugar / nuts / Pumkin seeds / Grated orange peel / Rasins / 360F, 40 min /
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당근 빵 굽기 전
당근 빵 완성
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저녁에, 당근 케이크를 만들기 위해 여러 재료와 용기를 준비했다. 당근은 즙을 내어 국물은 주스로 마시고, 남은 살 350g을 다른 재료들과 섞어 오븐에 넣었다. 30여 분이 지나자 부엌에는 고소한 케이크 굽는 냄새가 퍼졌다.
냄새를 맡은 하숙 선생은 방에서 나오며 “오늘 또 나 죽는다!”라고 크게 외쳤다. 마치 학교에서 돌아온 아이가 갓 구운 피자나 쿠키를 보고 기뻐하며 손뼉을 치는 모습과도 같았다.
저녁은 서양식으로 준비했다. 바삭하게 구운 감자는 속까지 부드러워 한 입 베어 무는 순간 고소한 풍미가 입안을 가득 채웠다. 곁들인 브로콜리 수프는 크리미 하면서도 은은한 채소의 단맛이 살아있어 몸과 마음을 동시에 따뜻하게 감싸 주었다.
식사의 마무리는 정성껏 구운 당근 케이크였다. 촉촉한 식감과 자연스러운 단맛이 어우러진 그 한 조각이 입안에서 천천히 녹아내릴 때, 행복도 곁들여 따라오는 듯했다. 맛있는 음식이 주는 기쁨은 단순한 포만감을 넘어 삶의 질을 높이는 특별한 선물임을 다시금 깨닫는다. 건강한 음식을 섭취하는 것은 단순한 식사의 영역을 넘어, 삶의 기쁨이 된다.
나는 항상 한 사람의 고객을 위해 최선을 다하며, 준비하는 과정에서도 즐거움을 느낀다.
오늘도 승리한 하루, 하나님께 두손모아 감사드리며, 야호~~~
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날씨 : 
2도 / 수영장 다녀오다. /
